Un fig roll est un biscuit roulé fourré de confitures de figues. C'est un biscuit classique, un cookie ou une délicatesse vedette dans de nombreux pays. Ce type de collation est originaire du nord de l'Asie Mineure, commercialisé par les marins et les explorateurs de la région, il est devenu populaire dans le sud et la Méditerranée.

La figue est considérée comme un aliment sain depuis des milliers d'années. De plus, les biscuits étaient censés faciliter la digestion à la fin du XIXe siècle. Il n'est donc pas surprenant qu'il soit utilisé pour faire des biscuits. Ils pourraient être la meilleure combinaison.

Les figues contiennent des nutriments riches, notamment du calcium, du fer et du potassium. Ils contiennent beaucoup de fibres, pas de matières grasses, pas de sodium et pas de cholestérol. Disponibles toute l'année avec des calories décentes, ils peuvent être utilisés comme collations pour fournir de l'énergie rapidement, ou ils peuvent être l'aliment de notre alimentation quotidienne. Grâce au développement de la boulangerie, la capacité de stockage des aliments a également été augmentée. Lors du développement des grandes routes commerciales (XVe-XVIIe siècles), les figues ont été fortement commercialisées et disputées. Christophe Colomb a consacré une page entière à quel temps merveilleux ce serait quand il pourrait se gaver de figues à l'orient. De plus, Marco Polo a décrit les femmes en association avec la beauté des figues.

Au début, les rouleaux de figues ont tendance à être fabriqués à la main en petites quantités. En 1892, James Henry Mitchell, un ingénieur et inventeur de Floride, a reçu un brevet pour la machine qui pouvait se coincer simultanément dans un tube creux de pâte à biscuits. La machine fonctionne comme un entonnoir dans un entonnoir, l'entonnoir extérieur pompe la pâte tandis que l'entonnoir intérieur canalise la pâte de figues. Lors du traitement, il produit une longueur infinie de biscuits fourrés, qui pourraient ensuite être coupés en petits morceaux.

Les rouleaux de figues ont moitié moins de gras que les autres biscuits, ils contiennent également des éléments sains tels que les fibres. Les figues sont sucrées en elles-mêmes, il n'y a donc pas besoin de sucre supplémentaire. Ils peuvent être un régal pour votre alimentation quotidienne. Ils ne vous ont jamais laissé tomber. Si vous trouvez cet article intéressant, veuillez suivre notre Facebook▶https://www.facebook.com/biscuitequipment    Nous partagerons plus de choses amusantes sur les biscuits à la fois sur notre site Web et sur Facebook.