Noël approche, tout le monde s'affaire à préparer cette fête traditionnelle. Partout dans le monde, les gens décorent, achètent des cadeaux, écrivent des cartes de Noël et préparent une cuisine traditionnelle. Les gens se rassemblent et ont un repas familial spécial de Noël est traditionnellement une partie importante de la célébration des fêtes. On sait ce qu'on aura pour finir avec un rôti copieux et une boisson bien raide : le dessert.

Au Moyen Âge, les ingrédients comme le sucre, le saindoux et le beurre sont des mets coûteux pour les cuisiniers. Les familles ne pouvaient se permettre des friandises comme celles-ci que lors des vacances les plus importantes. Contrairement aux tartes et aux gâteaux, les biscuits/biscuits peuvent être facilement partagés et donnés à des amis et des voisins. Au 17ème siècle, les Hollandais ont apporté les premiers biscuits de Noël en Amérique. Plus tard au début du 20e siècle, les revendeurs américains importaient des biscuits Lebkuchen décorés d'Allemagne pour les utiliser comme cadeaux.

Je suppose que tout le monde se livre à la pâtisserie du festival. Chaque Noël, l'odeur du gingembre, de la cannelle et de la muscade se répand dans la maison. Ce sont les biscuits de Noël qui remplissent la maison du magnifique parfum d'épices. Voici 5 biscuits de Noël populaires dans le monde :

Biscuits au gingembre

Biscuits au gingembre sont généralement aromatisés au gingembre, aux clous de girofle, à la muscade et à la cannelle et sucrés avec du miel et du sucre. Ils peuvent être de différentes formes, comme le célèbre bonhomme en pain d'épice dont j'ai parlé l'année dernière.

Tartelettes de Linzer

Les tartes Linzer sont des biscuits sandwich au beurre avec de la confiture à l'intérieur. Ils sont originaires de la ville de Linz en Autriche de nombreuses années auparavant, où ils s'appelaient Linzertorte. La petite découpe sur le dessus du biscuit crée un bel effet vitrail.

copeaux de chocolat

Les Crinkles au chocolat sont des biscuits noirs et blancs avec une surface froissée. Pour obtenir l'effet froissé, les boules de pâte au chocolat sont roulées dans du sucre en poudre. Au fur et à mesure que les biscuits cuisent, ils se répandent et font craquer le sucre et révèlent le chocolat en dessous.

Snickerdoodles

Les Snickerdoodles sont des cookies classiques originaires d'Allemagne. Aussi connu sous le nom de snipoodles ou biscuits au sucre à la cannelle. Ils sont doux et moelleux, les jeunes enfants adorent former la pâte en boules et les rouler dans du sucre à la cannelle avant la cuisson.

Biscuits au sucre découpés

Les biscuits au sucre découpés sont des biscuits de bricolage faciles. Nous pourrions couper la pâte à biscuits en différentes formes que nous aimons avec des emporte-pièces. De plus, nous pourrions décorer des biscuits de n'importe quelle couleur avec un mélange de sucre en poudre, de lait et de vanille.

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